![Grandpa Tassos cooking](/img/default-banner.jpg)
- 456
- 24 058 274
Grandpa Tassos cooking
United Kingdom
Приєднався 22 лис 2011
Traditional greek cuisine
Stuffed peppers from the oven. A summer fairytale.
Το μυστικό εδώ είναι, ότι δεν υπάρχει μυστικό! 👇👇👇👇👇
👉Η Συνταγή: www.pappoustasos.com/syntayes/gemistes-piperies
👉Όλα τα βίντεο: www.youtube.com/@GrandpaTassoscooking/videos
👉Εγγραφή: youtube.com/@GrandpaTassoscooking
👉facebook: grandpatassoscooking
👉intstagram: grandpa_tassos_cooking
👉Η παρέα μας στο facebook: groups/182771696829187/ _______________________________________________________________________________________________
✴️Φαγητά φούρνου: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5RPei5uuPXngOC1kQPlZFQc.html
✴️Στο τηγάνι: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5QL839MoUUJR2zeBK13B8KZ.html
✴️Ψωμί και ζύμες: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5SdaQh4jvQ0rfU-VWrMErBr.html
✴️Πίτες και ζυμαρικά: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5Qe6Y5uBt6vX06hlg8mX0Ut.html
✴️Κρεατομαγειρέματα: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5TUn8Tycpk_7rqvpOzBQi0w.html
✴️Ουζομεζεδάκια: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5RsmUlveUs2CfVKP2HOZhtQ.html
✴️Ψησίματα: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5TAWVz8ZKzrkcgbAzALpTz-.html
✴️Τα γλυκά: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5TsiTEXgTv4RE-wyYfCGIft.html
✴️Θαλασσινά: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5TwkW2G-qK1X0JLA-jaiy8o.html
#γεμιστα#greekfood #greece#παππουστασος
Για 4 πιπεριές (8 μισές)
500 γρ κολοκυθάκια
1 μεγάλο κρεμμύδι + ένα
2 μεγάλες ντομάτες
1 πιπεριά Φλωρίνης
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό
3 σκελ. σκόρδο
250 g χυμό ντομάτας
200 g φέτα
50 g ανθότυρο
50 g γιαούρτι
200 g λουκάνικο χωριάτικο
200 g κεφαλοτύρι
50 ml ελαιόλαδο
For 4 peppers (8 halves)
500g zucchini
1 large onion + an extra
2 large tomatoes
1 Horno pepper
2 spring onions
1 small bunch of parsley
3 cloves of garlic
250 g tomato juice
200g feta cheese
50g cottage cheese
50g yogurt
200 g country sausage or ham
200 g spicy cheese
50 ml olive oil
👉Η Συνταγή: www.pappoustasos.com/syntayes/gemistes-piperies
👉Όλα τα βίντεο: www.youtube.com/@GrandpaTassoscooking/videos
👉Εγγραφή: youtube.com/@GrandpaTassoscooking
👉facebook: grandpatassoscooking
👉intstagram: grandpa_tassos_cooking
👉Η παρέα μας στο facebook: groups/182771696829187/ _______________________________________________________________________________________________
✴️Φαγητά φούρνου: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5RPei5uuPXngOC1kQPlZFQc.html
✴️Στο τηγάνι: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5QL839MoUUJR2zeBK13B8KZ.html
✴️Ψωμί και ζύμες: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5SdaQh4jvQ0rfU-VWrMErBr.html
✴️Πίτες και ζυμαρικά: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5Qe6Y5uBt6vX06hlg8mX0Ut.html
✴️Κρεατομαγειρέματα: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5TUn8Tycpk_7rqvpOzBQi0w.html
✴️Ουζομεζεδάκια: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5RsmUlveUs2CfVKP2HOZhtQ.html
✴️Ψησίματα: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5TAWVz8ZKzrkcgbAzALpTz-.html
✴️Τα γλυκά: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5TsiTEXgTv4RE-wyYfCGIft.html
✴️Θαλασσινά: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra__5TwkW2G-qK1X0JLA-jaiy8o.html
#γεμιστα#greekfood #greece#παππουστασος
Για 4 πιπεριές (8 μισές)
500 γρ κολοκυθάκια
1 μεγάλο κρεμμύδι + ένα
2 μεγάλες ντομάτες
1 πιπεριά Φλωρίνης
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό
3 σκελ. σκόρδο
250 g χυμό ντομάτας
200 g φέτα
50 g ανθότυρο
50 g γιαούρτι
200 g λουκάνικο χωριάτικο
200 g κεφαλοτύρι
50 ml ελαιόλαδο
For 4 peppers (8 halves)
500g zucchini
1 large onion + an extra
2 large tomatoes
1 Horno pepper
2 spring onions
1 small bunch of parsley
3 cloves of garlic
250 g tomato juice
200g feta cheese
50g cottage cheese
50g yogurt
200 g country sausage or ham
200 g spicy cheese
50 ml olive oil
Переглядів: 29 237
Відео
Ντοματοκεφτέδες καλοκαιρινοί
Переглядів 9 тис.День тому
Μία συνταγή από την Εύβοια. Μοσχοβολάνε δυόσμο και καλοκαίρι ! Το μυστικό εδώ είναι, ότι δεν υπάρχει μυστικό! 👇👇👇👇👇 👉Η Συνταγή: www.pappoustasos.com/syntayes/ntomatokeftedes 👉Όλα τα βίντεο: www.youtube.com/@GrandpaTassoscooking/videos 👉Εγγραφή: youtube.com/@GrandpaTassoscooking 👉facebook: grandpatassoscooking 👉intstagram: grandpa_tassos_cooking 👉Η παρέα μας στο faceb...
Braised veal in tomato sauce with pasta
Переглядів 9 тис.14 днів тому
Ένα κλασικό φαγητό που μάζευε όλη την οικογένεια στο Κυριακάτικο τραπέζι! Καρυκεύματα e-shop👉 www.grillphilosophy.gr/en/ Προϊόντα ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ👉 www.tsalopoulos.com.gr/proionta-lianikis/trofima/omospondia/ Το μυστικό εδώ είναι, ότι δεν υπάρχει μυστικό! 👇👇👇👇👇 👉Η Συνταγή: www.pappoustasos.com/syntayes/kokkinistomoshari 👉Όλα τα βίντεο: www.youtube.com/@GrandpaTassoscooking/videos 👉Εγγραφή: youtube.co...
Oven baked potato croquettes with a summery yoghurt dip
Переглядів 7 тис.21 день тому
Το μυστικό εδώ είναι, ότι δεν υπάρχει μυστικό! 👇👇👇👇👇 👉Η Συνταγή: www.pappoustasos.com/syntayes/patatokeftedes 👉Όλα τα βίντεο: www.youtube.com/@GrandpaTassoscooking/videos 👉Εγγραφή: youtube.com/@GrandpaTassoscooking 👉facebook: grandpatassoscooking 👉intstagram: grandpa_tassos_cooking 👉Η παρέα μας στο facebook: groups/182771696829187/ ✴️Φαγητά φούρνου: ua-c...
MEAT - PIE from Olympus - LITOCHORO
Переглядів 34 тис.Місяць тому
Μια παλιά συνταγή της Αικατερίνης "θείας Κατίνας" Σιτζούκη το γένος Τσάλη από το Λιτόχωρο. Το μυστικό εδώ είναι, ότι δεν υπάρχει μυστικό! 👇👇👇👇👇 👉Η Συνταγή: www.pappoustasos.com/syntayes/pita-litoxorou 👉Όλα τα βίντεο: www.youtube.com/@GrandpaTassoscooking/videos 👉Εγγραφή: youtube.com/@GrandpaTassoscooking 👉facebook: grandpatassoscooking 👉intstagram: grandpa_tassos_cook...
Veal tripe in tomato sauce. A rare and delicious specialty
Переглядів 13 тис.Місяць тому
Με κοιλίτσα μοσχαρίσια. Γίνεται και με αρνίσια! Προϊόντα ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ👉 www.tsalopoulos.com.gr/proionta-lianikis/trofima/omospondia/ Το μυστικό εδώ είναι, ότι δεν υπάρχει μυστικό! 👇👇👇👇👇 👉Η Συνταγή: www.pappoustasos.com/syntayes/patsas-kokkinistos 👉Όλα τα βίντεο: www.youtube.com/@GrandpaTassoscooking/videos 👉Εγγραφή: youtube.com/@GrandpaTassoscooking 👉facebook: grandpatassoscooking 👉in...
Potato Cheese Sticks | Very easy to prepare and so delicious
Переглядів 62 тис.Місяць тому
Το μυστικό εδώ είναι, ότι δεν υπάρχει μυστικό! 👇👇👇👇👇 👉Η Συνταγή: www.pappoustasos.com/syntayes/pakotinia 👉Όλα τα βίντεο: www.youtube.com/@GrandpaTassoscooking/videos 👉Εγγραφή: youtube.com/@GrandpaTassoscooking 👉facebook: grandpatassoscooking 👉intstagram: grandpa_tassos_cooking 👉Η παρέα μας στο facebook: groups/182771696829187/ ✴️Φαγητά φούρνου: ua-cam.co...
Lamb or goat with grape leaves from the roaster
Переглядів 9 тис.Місяць тому
Αν φέτος δεν σουβλίσετε, σας έχω μία πολύ καλή πρόταση για το Πασχαλινό σας τραπέζι. . . . Καρυκεύματα e-shop👉 www.grillphilosophy.gr/en/ Προϊόντα ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ👉 www.tsalopoulos.com.gr/proionta-lianikis/trofima/omospondia/ Το μυστικό εδώ είναι, ότι δεν υπάρχει μυστικό! 👇👇👇👇👇 👉Η Συνταγή: www.pappoustasos.com/syntayes/arnaki-me-ampelofyla ✴️Νηστίσιμα:👉 ua-cam.com/play/PL-fb-Dra 5Q3QZwSjePKFWKSD5ioHz...
Vegan Cornmeal cake without oil
Переглядів 4,8 тис.2 місяці тому
Με φινετσάτη γεύση και άρωμα! . . Το μυστικό εδώ είναι, ότι δεν υπάρχει μυστικό! 👇👇👇👇👇 👉Η Συνταγή: www.pappoustasos.com/syntayes/bobota-nistisimi ✴️Νηστίσιμα:👉 ua-cam.com/play/PL-fb-Dra 5Q3QZwSjePKFWKSD5ioHzKR.html ✴️Πασχαλινά: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra 5Qm0s2cJ2JlbrcH61HcUZgZ.html 👉Όλα τα βίντεο: www.youtube.com/@GrandpaTassoscooking/videos 👉Εγγραφή: youtube.com/@GrandpaTassoscooking 👉facebook...
Ekmek Kadaifi 😋 Angel Hair Syrup Cake
Переглядів 44 тис.2 місяці тому
Το υπέροχο αγαπημένο μας γλυκό σε νηστίσιμη έκδοση. Το μυστικό εδώ είναι, ότι δεν υπάρχει μυστικό! 👇👇👇👇👇 👉Η Συνταγή: www.pappoustasos.com/syntayes/ekmek-kataifi-nistisimo ✴️Νηστίσιμα:👉 ua-cam.com/play/PL-fb-Dra 5Q3QZwSjePKFWKSD5ioHzKR.html ✴️Πασχαλινά: ua-cam.com/play/PL-fb-Dra 5Qm0s2cJ2JlbrcH61HcUZgZ.html 👉Όλα τα βίντεο: www.youtube.com/@GrandpaTassoscooking/videos 👉Εγγραφή: youtube.com/@Grand...
Minced meat patties from Smyrna in tomato sauce
Переглядів 24 тис.2 місяці тому
Minced meat patties from Smyrna in tomato sauce
Traditional Greek Kokoretsi for the brave!
Переглядів 121 тис.2 місяці тому
Traditional Greek Kokoretsi for the brave!
Chocolate Covered Stuffed Dates | vegan
Переглядів 8 тис.2 місяці тому
Chocolate Covered Stuffed Dates | vegan
Halva with semolina without oil and sugar
Переглядів 18 тис.2 місяці тому
Halva with semolina without oil and sugar
An olive bread and a cheese bread with feta and dried tomatoes
Переглядів 12 тис.2 місяці тому
An olive bread and a cheese bread with feta and dried tomatoes
Samali | Şambali | Semolina sheet cake with syrup vegan
Переглядів 91 тис.3 місяці тому
Samali | Şambali | Semolina sheet cake with syrup vegan
Skordalia - Greek garlic dip with walnuts
Переглядів 16 тис.3 місяці тому
Skordalia - Greek garlic dip with walnuts
Greek MOUSSAKA light | a delicious version with few calories
Переглядів 22 тис.3 місяці тому
Greek MOUSSAKA light | a delicious version with few calories
Πως να φτιάξετε τραγανά ⚓️ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ⚓️ χωρίς μυστικά
Переглядів 109 тис.3 місяці тому
Πως να φτιάξετε τραγανά ⚓️ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ⚓️ χωρίς μυστικά
Greek Traditional flat bread Lagana with sourdough
Переглядів 33 тис.3 місяці тому
Greek Traditional flat bread Lagana with sourdough
Pork belly on a rotisserie on charcoal
Переглядів 24 тис.3 місяці тому
Pork belly on a rotisserie on charcoal
Pork with white cabbage from the roaster
Переглядів 6 тис.4 місяці тому
Pork with white cabbage from the roaster
Cheese dough snails with herb butter
Переглядів 5 тис.4 місяці тому
Cheese dough snails with herb butter
A friend from Bulgaria gave me this recipe for cheese pie
Переглядів 10 тис.4 місяці тому
A friend from Bulgaria gave me this recipe for cheese pie
Yuvarlakia, minced meatballs with rice and an egg-lemon sauce
Переглядів 17 тис.4 місяці тому
Yuvarlakia, minced meatballs with rice and an egg-lemon sauce
Juicy, sweet yeast rolls with a chocolate heart
Переглядів 7 тис.4 місяці тому
Juicy, sweet yeast rolls with a chocolate heart
Filo dough Pita - Börek - with minced meat and cheese filling
Переглядів 3,5 тис.4 місяці тому
Filo dough Pita - Börek - with minced meat and cheese filling
Çilbir The Sultan's Eggs on Sunday
Переглядів 2,6 тис.4 місяці тому
Çilbir The Sultan's Eggs on Sunday
Çilbir with Greek yogurt. Breakfast for the Emperor!
Переглядів 13 тис.4 місяці тому
Çilbir with Greek yogurt. Breakfast for the Emperor!
Να μας κάνεις ένα ξεφαλακι στο φούρνο?
❤
Προσπαθώ να μαζέψω τα σαλάκια μου.........
Mερακλης μεγαλος δεν υπαρχει αλλος,γεια στα χερια σου Τασαρε τρομερε σεφ !!! 😍👋🙏
Τα έκανα σήμερα και είναι απίθανα μπράβο κύριε Τάσο
Ωραια συνταγη παππου Τασο! Ολα τα λαχανικα και τα αρωματα του καλοκαιριου σ'αυτο το πιατο! Γεια στα χερια σου!!!
Πολύ καλό μπράβο σας κύριε Τάσο καλοκαιρινό φαγητό 🎉🎉🎉🎉
Τελειοι
Πάντα πεντανοστημες και καθημερινές συνταγές. Μπράβο κυρ Τάσο!!!
❤
😊😊😊😊🎉❤❤❤🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🍹🍹🍹🍹🍹
When is this tsicnopempti?
Tsiknopepti is a holiday of the Orthodox tradition in which large quantities of meat are consumed. It takes place on Thursday, due to the fact that Wednesday and Friday are "fasting days", of the second week of the carnival, the so-called Creatine. This is preceded by the first consecutive week, Prophonia, and followed by the third week of Cheese-Eating. It takes place a few days before the beginning of the great fast of Lent. Other Christian nations have similar holidays, such as Weiberfastnacht in Germany and Mardi Gras (Fat Tuesday) in France, which however corresponds to the Orthodox Clean Monday. The latter is also celebrated in formerly French-speaking areas, such as in New Orleans.
@@GrandpaTassoscooking we are Orthodox too in Romania but we don't celebrate such a special Thursday, only the last meat Sunday (precedeed by the "Saturday of the elders" when traditionally, if cold enough, there are made "piftii" or cold meat jellos) and the last cheese Sunday before the Easter Lent.
Καλημερα ..πβωπω τι καλοκαιρινη υπερπαραγωγη γευσεων ειναι αυτη,,,καλοφαγωτο..
Καλημέρα παππού Τάσος Πάρα πολύ ωραία συνταγή 👌🌹🌹🌹🍹🍹🍹🍹😇 Σε ευχαριστούμε πολύ για της ωραίες συνταγες Ομορφη μερα να έχετε κ καλό σαββατοκύριακο με υγεία
Masterpiece!! 👌 😋 ❤❤❤❤❤❤ Καλο Καλοκαίρι κύριε Τάσο!! ☀️ ⛱️ 🌞
Μόνη μου ένσταση, η ποσότητα του δυόσμου. Με την μισή, νομίζω ότι η ισορροπία των γεύσεων θα ήταν καλύτερη. Γούστα θα μου πείς, αλλά.. ε, και λίγο εμπειρία...
Είσαι μέγας! Δεν αντιγράφεις κανέναν, τιμάς την Μεσόγειο, και τιμάς την κάθε Ελληνίδα "μαμά"! Πρίν την φτιάξω την συνταγή, την "μύρισα και την γεύτηκα". Αποκλείεται να πάει κάτι λάθος! Συνεχίζεις να δημιουργείς - Συνεχίζουμε να σε ακολουθούμε!
Ευγενία Παπάζογλου Πολύ ετυπωσιακη και σίγουρα νόστιμη συνταγή! Που τις βρίσκεις παππού Τάσο; Μήπως είναι δικής σου επινόησης; Όπως και να έχει μου αρέσει πολύ και θα την μαγειρέψω! Μπράβο και ευχαριστώ πολύ!
Καλησπέρα κύριε Τάσο!! Θα μπορούσατε να μας δείξετε πώς φτιάχνουμε θρακιώτικο μαλεμπι ;
Πίνακας ζωγραφικής εμφανισιακά κύριε Τάσο.....👌κ από γεύση σίγουρα τα σπάει....😋στην υγειά σας!🥂🍻 Σας ευχαριστούμε για τη συνταγή, φιλιά πολλά, καλό ΣΚ!😘❤ Υ.Γ Τα δικά μας νέα θα τα έχετε μάθει....🔥🔥είπαν να αρχίσουν από τον Ιούνιο φέτος, γιατί μόνο τον Αύγουστο τι να προλάβουν?😥😢
Εξαιρετικός μεζές για πολλές μπύρες ή κρασάκια!!! 🍺🍺🍺🍺🍷🍷🍷🍷Μου άνοιξες την όρεξη 😋😋😋😋αν και μόλις γύρισα από την ταβέρνα!!! Παρασκευή βράδυ βλέπεις αποψε!!! 🤔🤔😆😆😆 Γειά στα χέρια σου φίλε Τάσο!!!🤩🤩🤩
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Τελεια
✓✓✓✓✓✓✓
👍👍👍👍👍👌
Απλά τέλειο 😊. Κανένα άλλο σχόλιο δεν μπορώ να κάνω απλά τέλειο
👏👏👏👏👍
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
likeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Μας άνοιξες την όρεξη βραδιάτικα πολύ ωραίο φαγητό👍👍👍🌺🌺🌺
Πωπω καταπληκτική γέμιση, θα την ήθελα την μισή μέσα σε σπιτικό φύλλο σαν τυροπιταρι από αυτό που δεν μπορώ να ανοίξω με τίποτα 😅😅. Φοβερή παρουσίαση!!!! τέλειο φαγακι 🎉🎉🎉🎉
Bravo patrioti ise meraklis kalofagoti me are soun I lahano ntolmades tous magirevo taktika aresi ke sous amerikanous bravo sou
Να κάνω μια ερώτησή γιατη ξαφριζουμε;
Διαβάστε: www.kathimerini.gr/k/gastronomos/932409/giati-kai-pos-xafrizoyme/
Εισαι μέγας, παππού! Όλα τέλεια - Ούτε ένα λάθος! Μάντεψε τι φαγητό θα φάω την Κυριακή!... ;-)
Δεν υποτιμώ την υπόλοιπη συνταγή, αλλά μόνο το ¨κράτς" του φύλλου... Με έστειλε! Συνέχισε όπως σε αγαπήσαμε και συνεχίζουμε! Και θα συνεχίζουμε! Ε, τι άλλο να σου πώ πιά? :-)
Οντως τελειω
Μου αρέσει πάρα πολύ 🌸
Γειά σας κ.Τασο Βλέπουμε ευλαβικά τις συνταγές σας γιατί μας αρέσουν και πολλές τις δοκιμάζουμε. Μου δημιουργήθηκαν κάποιες απορίες σχετικά με την παρασκευή λουκάνικων και θα ήθελα να μου τις λύσεις αν μπορείς. Σε τί εξυπηρετεί 1)το κόκκινο ξηρό κρασί, 2)το πολτοποιημένο κρεμμύδι και 3)το παγωμένο νερό ή παγάκια στο μείγμα για λουκάνικα. Σ ευχαριστώ, Ανδρέας Ορουτσογλου
Αυτό το κρέας είναι κάτι σαν την τηγανιά, έτσι δεν είναι; Πολύ περίεργο που λέτε ότι δεν έχετε ξαναδοκιμάσει κάτι τέτοιο... Σχετικά με το μαρινάρισμα, και εγώ το έχω κάνει αρκετές φορές αλλά το κρέας δε βγαίνει και πολύ μαλακό... Αν υπάρχει και κάτι άλλο για το μαλάκωμα του κρέατος, ευχαριστώ για την ενημέρωση.
Φυσικά και έχω φάει πολλές φορές τηγανιά, αλλά όχι τη συγκεκριμένη. Για να βγει το κρέας μαλακό πρέπει να είναι από λαιμό ή πανσετα. Αφού το τηγανίσουμε για λίγο να πάρει χρώμα, το μαγειρεύουμε με λίγα υγρά σκεπασμένο με καπάκι
Μακαρι να μπορουσα να ερχομουν εστο ενα ενα 5 ωρο εκει μαζι σου να σε γνωριζα και να σου εφερνα καλουδια απο κυπρο..Φιλια απο Κυπρο.
❤😊
Τί συνταγή σου έδωσε η φίλη!!!!! 👏👏👏
Από τις καλύτερες ❤️
ηθελα να σε παρακολουθησω πως κανεις αφελεια αλλα οταν ειπες θα βαλεις λευκο κρασι αλλαξα ιδεα . εγω ως κυπριος θυμουμε τηγν γιαγια μου την μανα μου να κανουν τα αφελεια με κοκκινο ξυρο κρασι αρα ευχαριστω αλλα δεν με ενδιαφερει η συνταγη σας . Αν θελεται να μαθεται την κυπριακη συνταγη για αφελεια εδω ειναι το λινκ www.google.com/search?q=%CE%B1%CF%86%CE%B5%CE%BB%CE%B5%CE%B9%CE%B1+%CE%BC%CE%B5+%CF%84%CE%B7%CE%BD+%CE%95%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B1&oq=%CE%B1%CF%86%CE%B5%CE%BB%CE%B5%CE%B9%CE%B1+%CE%BC%CE%B5+%CF%84%CE%B7%CE%BD+%CE%95%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B1&aqs=chrome..69i57j33i160.8927j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8#fpstate=ive&vld=cid:582c60f7,vid:0ok5a5iqgyo,st:0 εκτος και αν θελεται να καμεται δικη σας συνταγη με τα υλικα που αρεσουν σε εσας .
Παππού Τάσο είσαι τέλειος άνθρωπος με τις πιο όμορφες συνταγές
Κυρ Τασο καλησπερα!! Δεν εχω λογια για σενα..! Σε παρακολουθω πολλα χρονια και πραγματικα εχω παθει πλακα με ολες σου τις συνταγες 😊😊😊😊 Το κοκορετσι φαινεται υπεροχο!! Θα ηθελα μια φορα να φτιαξεις προβατινα στη σουβλα με δικες σου πινελιες!!😊😊
Μ'αρέσουν πολύ οι συνταγές σας
❤❤❤
👍👍👍🍦🍨
Καλός ούζο μεζές δάσκαλε ❤ να έχεις μια υπέροχη Κυριακή ❤
Ααααχχχχ... πως θα φτιάξω τώρα σουτζουκάκια πολίτικα που δεν μπορώ και δεν θέλω να αγοράσω το μαγικό μείγμα μπαχαρικών της Grill Philosophy? Πως? Είμα αναγκασμένος να τα κάνω όπως τα έκανε η γιαγιά μου που όταν ζούσε δεν είχαν εμφανιστεί οι μαγικές σκόνες των αδελφών Μαλλιώρα! Ξεφτίλα, δηλαδή! Αντί να τα πάρω έτοιμα, θα κάνω την δική μου μίξη! :-) Παππού, παράτα τις ανοησίες του βλάχικου Marketing και γίνε ο εαυτός σου που αυτόν αγαπήσαμε... ;-)
Βασική μου αντίρρηση καλέ μου φίλε, είναι ότι συνταγή με "έτοιμο μείγμα μπαχαρικών με μυστικό περιεχόμενο", δεν υφίσταται! Δεν το έχεις ανάγκη, με άλλα λόγια. Δηλαδή, εγώ που δεν έχω πρόσβαση στο μαγικό μείγμα του Μαλλιώρα, τι θα κάνω? Και μην νομίζεις ότι θα μπεί κανένας στον πειρασμό να το παραγγείλει, άρα η τοποθέτηση προϊόντων δεν θα πιάσει τόπο... Κοινώς... Άνθρακες ο θησαυρός του δήθεν Marketing.Κανένας chef δεν κέρδισε απο τις δήθεν αναντικατάστατες μυστικές σκόνες και αλοιφές, γι΄αυτό και εγκατέλειψαν το παραμυθάκι... Πρόσεξε... Το να αναφέρεις ότι χρειάζεται ξύδι και να δείξεις το ξύδι Χ, είναι έντιμο, γιατί αν δεν βρώ το Χ και βρώ το Ψ, η συνταγή δεν θα αλλάξει γεύση. Αυτό, να το κάνεις. Να πείς ότι μαγειρεύεις με την κατσαρόλα μάρκας Ζ ναι, αλλά εγώ αν μαγειρέψω με την κατσαρόλα που έχω σπίτι μου, θα κάνω ΑΚΡΙΒΩΣ την ίδια συνταγή με ακριβώς την ίδια ΓΕΥΣΗ ! Να συνοδέψω το τελικό αποτέλεσμα με την μπύρα Ψ ναι, αλλά αν πιω την Χ, πάλι καλά θα είναι. Να τα πούμε όπως έχουν τα μυρωδικά; Μπαχάρι, μαύρο πιπέρι, γαρίφαλο, δάφνη, ελάχιστο κύμινο και τέλος! Σκόρδο μπόλικο όμως απο την αρχή και τριμένο καρότο επίσης απο την αρχή... Κολπάκι: ρίχνουμε μια καλή κουταλιά φρέσκο βούτυρο στο τέλος για το άρωμα ή αφου σουρώσουμε τον ζωμό, βάζουμε βούτυρο με αλεύρι και πίσω ο ζωμός για να βγεί βελουτέ η σάλτσα να κολλάει στο μακαρόνι, αντί να είναι υδαρές ζουμί. Πασπαλίζουμε με μείγμα δύο τυριών τα μακαρόνια (π.χ. Μυτζήθρα / Πεκορίνο ή Πεκορίνο / Παρμεζάνα ή μυτζήθρα / Κεφαλοτύρι)). Το μυστικό, είναι στο αργό βράσιμο του κρέατος και την προσθήκη του χυμού τομάτας στο τελευταίο 1/3 του χρόνου για να βγεί ελαφρύ αλλά παράλληλα κοκκινιστό! Έλα παππού Τάσο... Συνέχισε όπως σε ξέραμε και άσε τα καλαμπουράκια που διεθνώς έχουν αποτύχει εμπορικά!